Quantité : 6 personnesTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutesDifficulté : Très facileIngrédients : - 100 g de sucre en poudre
- 5 cl d'eau
- 2 feuille de gélatine1. Faire revenir l'eau et le sucre à feu doux.
2. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes
3. Ajouter les feuilles de gélatine ramollies dans la casserole et bien mélanger.
4. Vous pouvez utiliser ce sirop lorsqu'il sera tiède mais avant qu'il ne se fige.
Variantes :
Vous pouvez aussi utiliser de la confiture d'abricot qui ne colore pas ou, sur une tartes aux fruits rouges, de la gelée de groseille.
Pour cela, faites légèrement chauffer une petite de confiture ou de gelée
afin de la rendre plus liquide et donc plus facile à étaler au pinceau.
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