Galette des rois à la frangipane : recette maison étape par étape
Cette page détaille une galette des rois à la frangipane faite avec de la pâte feuilletée du commerce : crème d'amande, ajout facultatif de crème pâtissière, montage, dorure et cuisson. Elle donne les quantités, les températures, les erreurs à éviter et la manière de partager la galette en respectant la tradition.