Gâteau d'anniversaire aux pommes

Gâteau d'anniversaire aux pommes Voici une recette de gâteau d'anniversaire facile et délicieuse. Il ne s'agit pas là d'une tarte aux pommes mais d'un gâteau aux pommes, léger et aérien. Idéal pour une fête, ce gâteau d'anniversaire se tient bien, il ne s'émiette pas et s'apprête à toutes vos idées de décoration !


 

Réaliser un gâteau d'anniversaire aux pommes

Vous pourrez
réaliser ce gâteau d'anniversaire rapidement et facilement, sans trop
d'ingrédient et sans difficulté ! En plus, il est délicieux ! Je vous
conseille fortement cette idée de gâteau d'anniversaire, si vous aimez
les pommes bien-entendu !
 

Ingrédients du gâteau aux pommes  (pour 8 personnes)

- 7 gros oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 50 g de fécule type Maizena
- 1 zeste d'orange
- 2 cuillère à soupe de jus d'orange
- une cuillère à café de rhum négrita
- 1 pincée de sel fin
- 3 pommes fermes et sucrée (type pink lady)
- une pincée de sucre roux
 

Préparation du gâteau d'anniversaire

1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

2.
Travaillez longuement les jaunes avec le sel et le sucre, jusqu'à
blanchiment. Vous devez ensuite obtenir un ruban.  Ajoutez la farine
tamisée et la fécule, tout doucement et en mélangeant bien au fur et à
mesure. Ajoutez le rhum, le zeste et le jus d'orange.  

3. Battez
les blancs en neige ferme. Incorporez à la pâte 3 cuillères à soupe de
blancs battus et mélangez doucement pour ne pas les casser. Recommencez
l'opération jusqu'à utilisation complète des blancs battus.

4. Versez la pâte dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre environ, beurré, fariné et sucré.

5.Coupez vos pommes en quartiers fins et disposez-les debout et en cercle dans la pâte. Saupoudrez avec un peu de sucre roux.

6. Enfournez 50 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6-7).

Cette page vous plait ?

Partagez

Poster un avis ou une question !

n/a

Ça va vous plaire !

Gâteau M&Ms
Gâteau M&Ms

Gâteau M&Ms

Recette des Cake Pops
Recette des Cake Pops

Recette des Cake Pops

Recette du fraisier
Recette du fraisier

Recette du fraisier

Bavarois chocolat blanc et fra...
Bavarois chocolat blanc et framboises

Bavarois chocolat blanc et framboises

Gâteau d'anniversaire caramel...
Gâteau d'anniversaire caramel / coco

Gâteau d'anniversaire caramel / coco

Reste informé